|
|
木炭の揮発分と着火点
| 種類 | 炭化温度
(℃) | 揮発分
(%) | 着火点
(℃) |
| 黒炭 | 400 | 20〜30 | 150〜230 |
| 黒炭 | 600 | 10〜30 | 230〜320 |
| 黒炭 | 700 | 10〜20 | 320〜400 |
| 白炭 | 1000 | 5〜10 | 400〜500 |
我社の木炭の揮発分は6.9%です。
木炭の燃焼温度と燃焼時間
 |
木炭の燃焼温度と燃焼時間(コンロによる)
あれ?備長炭(白炭)!!
そうなんです。備長炭で焼肉は出来ないんです。
備長炭は茶の湯(茶釜の温度を80℃位に長時間保つ)のために製造されたものです。
揮発分(タール・ピッチ)の無い炭は火力がないんです。
|
|
|